A Dama e o Vagabundo (Lady and the Tramp)

Quem é que não viu o clássico filme, 

em que uma Cocker Spaniel e um vira latas 

comem almôndegas com massa?

 É um prato muito simples 

e hoje em dia é isso que precisamos!

Nos supermercados já há almôndegas prontas, inclusive com sache de molho em pó, 
mas... eu não sou muito disso. 
Então, agora fiquem com a minha versão feita em casa.

Almôndega:

1kg de carne picada

1/2 cebola aos cubos

1 salsicha toscana cortada aos cubos

pão ralado

1 ovo

salsa, pimenta, sal… (q.b.)

molho:

azeite de oliva

1/2 cebola cortada as fatias

2 tomates cortado aos cubos

1 colher de açúcar

1 pitada de sal (q.b.)

mangericão

massa espaguete

Lembrando que os ingredientes são opcionais de acordo com o gosto de cada um.

1. Tempere a carne picada adicionando todos os ingredientes: cebola, salsicha, pão ralado, ovo, salsa, pimenta, sal… misture até ficar uma massa bem composta, faça as bolinhas e reserve.

2. Numa panela, adicione o azeite de oliva e deixe aquecer, logo coloque as almôndegas para celarem, feito isso tirem as almôndegas e adicionem os restantes ingredientes para o molho. Quando o molho estiver pronto, coloque as almôndegas e deixe cozinhar.

3. Paralelamente, coza uma massa, escorra e sirva como quiser. 

Uma massa deliciosa e simples de se fazer, 

porque a simplicidade é essencial!